Blog

Als fervent liefhebber van Aziatische keuken weet ik dat smaak een reis kan zijn. En als je op zoek bent naar een culinaire avontuur vol onverwachte smaken en …

Tangkou rou, een specialiteit uit de keuken van Puyang in China, is een gerecht dat zowel troostend als verfijnd is. Het is een rijke, romige soep met sappig …

Tibs zijn een ware sensatie voor de smaakpapillen! Deze traditionele Ethiopische gerechten, afkomstig uit Pawe, kenmerken zich door hun rijke kruidige marinade …

Shouzhi rou, oftewel ‘handgeknepen varkensschenkel’, is een iconisch gerecht uit Xingtai, een stad in de provincie Hebei, China. Het is een typische …

De geur van geroosterd vlees hangt zwaar in de lucht, verwevend met de zoetheid van gestoomde broodjes. Een gezellige drukte heerst op de straathoek, waar een …

Liupanshui, een stad gelegen in de zuidwestelijke provincie Guizhou, staat bekend om zijn pittige en aromatische gerechten. Eén gerecht dat zich onderscheidt …

Bún chả, de naam klinkt misschien vreemd voor de ongetrainde foodie, maar laat me je verzekeren: dit Vietnamese gerecht zal je smaakpapillen volledig in vuur en …

In het hart van Guizhou, China, ligt Anshun, een stad bekend om zijn schilderachtige landschappen en rijke culinaire tradities. Een gerecht dat je absoluut moet …

Luohe, een stad in de provincie Henan in Centraal-China, staat bekend om zijn rijke culinaire tradities. De lokale keuken is een intrigerende mix van smaken en …

Çiğ köfte. De naam alleen al roept een wereld van smaak en textuur op. Deze Turkse specialiteit, die letterlijk “ruwe gehakt” betekent, is alles …